Les sociétés d’exploitation de la famille Duravant desservent les secteurs de la transformation alimentaire, de l’emballage et de la manutention.
Multiscan Technologies dans le secteur de la viande
Multiscan Technologies s’est positionné dans le secteur de la viande comme le seul fabricant offrant des solutions différentielles de rayons X et de vision industrielle pour l’inspection de tous les types de produits de viande, qu’il s’agisse de pièces fraîches ou de salaisons, de produits en boîte ou emballés dans n’importe quel format.
L’industrie alimentaire, en particulier l’industrie de la viande, est confrontée à des réglementations et des normes de qualité de plus en plus exigeantes. Garantir l’adéquation des produits grâce à des technologies de précision est une assurance pour l’entreprise et lui permet d’automatiser et de contrôler entièrement ses processus de qualité.
Applications à valeur ajoutée
Inspection et sécurité alimentaire
Systèmes à rayons X haute résolution pouvant être associés à des technologies de vision par ordinateur pour des processus d’inspection et de conformité exigeants tels que la détection de petites aiguilles hypodermiques ou la détection de corps étrangers de faible densité ou de défauts de couleur.
Estimation du taux de graisse et de sel
Analyse non destructive permettant d’obtenir des informations très précises sur la teneur en graisse et en sel des pièces individuelles à différentes étapes du processus.
Technologies
Optimisation des processus pour progresser vers l’intégration et l’automatisation de la nouvelle ère industrielle.
Nos clients nous soutiennent
D’importantes entreprises du secteur agroalimentaire partagent leur expérience de collaboration avec nous.
Technologies appliquées
MULTISCAN MXV-MEAT
Inspection avancée pour les abattoirs, les ateliers de découpe et les transformateurs de viande
MXV-MEAT intègre une technologie à rayons X haute résolution pour l’inspection des produits carnés emballés ou en morceaux. Cette solution offre la possibilité de détecter différents matériaux ou corps étrangers, ainsi que de déterminer certaines caractéristiques associées à la composition du produit. Grâce à sa polyvalence et à son efficacité, elle est idéale pour les abattoirs, les salles de découpe et les transformateurs de viande. Avec le MXV-MEAT, les producteurs de viande peuvent garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes de qualité sans endommager le produit.
Détection de contaminants denses dans les morceaux et les emballages de viande
Détection de très petites aiguilles hypodermiques
Estimation du pourcentage de graisse dans les morceaux de viande fraîche et les boîtes
Estimation du pourcentage de sel dans les pièces de viande fraîche et les boîtes de viande séchée
Classification des emballages en fonction du pourcentage de graisse
Possibilité de travailler en lignes de produits (environnement chaotique et aléatoire)
Principales applications du MXV-MEAT
Fresh/cured ham
Paquets de viande
Morceaux de viande
MULTISCAN MXV-PACK
Inspection avancée des produits emballés
MXV-PACK est spécialement conçu pour l’inspection de produits emballés de différentes formes et contenus : boîtes, plateaux, sacs, etc. C’est un équipement compact et performant qui intègre des technologies de vision par rayons X pour la détection de contaminants denses. Il analyse des formats jusqu’à une taille maximale de 600 mm de large et 400 mm de haut avec l’option de fonctionnement multicanal. Avec le MXV-PACK, les producteurs de viande peuvent garantir la sécurité alimentaire et l’homogénéité du produit final, en respectant les normes de qualité.
Détection de contaminants très petits et denses
Détection de contaminants denses dans les produits avec des agrafes métalliques
Pesage des produits
Comptage des produits dans les barquettes et inspection par zones
Inspection de plateaux à plusieurs compartiments
Principales applications de MXV-PACK
Saucisses
Steaks
Tranches
Hamburgers
Saucisses avec agrafe
MULTISCAN MXV-SLIM / MXV-SLIM VISION
Inspection avancée de produits de faible hauteur sans rideau
MXV-SLIM est spécialement conçu pour l’inspection de produits non emballés et de faible hauteur. C’est un équipement compact et performant qui intègre des technologies de vision par rayons X pour la détection de contaminants denses. En outre, c’est le seul système sur le marché qui peut combiner l’utilisation d’autres technologies de vision pour détecter les contaminants non denses ou les défauts visibles dans le produit. Avec le MXV-SLIM, les producteurs de viande peuvent garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes de qualité en détectant même les corps étrangers les plus difficiles à identifier.
Détection de contaminants denses
Détection de contaminants denses dans les produits avec agrafes métalliques
Option de détection des corps étrangers non denses et des défauts de couleur : os, plastique, papier, etc.
Pesée des produits
Comptage des produits dans les plateaux et inspection par zones
Inspection de plateaux à plusieurs compartiments
Principales applications du MXV-SLIM:
Tranches
Garniture de viande
Pièces de viande en vrac
Hamburgers
Steaks
Technologies
X-RAY
La technologie des rayons X utilise des systèmes de vision à rayons X innovants qui permettent une inspection complète du produit en détectant la présence de corps étrangers denses. Il s’agit de la technologie la plus appropriée pour garantir l’aptitude du produit et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Principaux corps étrangers détectés dans les produits carnés:
Métaux
Aiguilles hypodermiques
Pierres
Cristal
Os
AVANCÉE X-VISION
La technologie la plus polyvalente qui combine les rayons X avec d’autres technologies de vision, permettant une inspection intégrale du produit. Innovation la plus complète permettant la détection de contaminants physiques de haute/moyenne densité et la détection de la couleur, de la forme, de la taille ou de défauts visibles.
Principaux corps étrangers détectés dans les produits carnés:
Métaux
Aiguilles hypodermiques
Pierres
Cristal
Os
Plastiques
Papier
X-UHD
Technologie de haute précision combinant la vision artificielle du spectre visible et par rayons X avec des modèles d’intelligence artificielle et de deep learning. Un système de détection avancé avec des caméras de vision de technologie DE qui peuvent identifier de très petits corps étrangers, difficiles à voir même pour l’œil humain.
Principaux corps étrangers détectés dans les produits carnés:
Métaux
Aiguilles hypodermiques de petite taille
Pierres
Cristal
Os de petite taille et mal calcifiés
MVS 2020
MVS2020 est la nouvelle plateforme logicielle offrant aux systèmes de tri de Multiscan des fonctionnalités et des interfaces renouvelées qui améliorent leurs performances. Soutenu par un ordinateur de plus grande capacité, MVS2020 intègre des capacités avancées de traitement numérique et de gestion de l’information pour répondre aux nouveaux besoins d’intégration et de l’industrie 4.0.
- Interface plus visuelle et plus intuitive
- Mise en œuvre de l’apprentissage machine.
- Calcul haute puissance et algorithmes améliorés.
- Options de configuration personnalisées
- Changement de lot et de formule à la volée.
- Génération de rapports de production
- Protocole de communication OPC / UA
- Vérification/ajustement de la qualité de l’image avec un aperçu.
- Simplification de l’assistance technique à distance.
